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Cucina

Le 5 zuppe tipiche lucchesi: un viaggio nei sapori

4 Aprile 2025 By Luca Silva Lascia un commento

Un tuffo nella tradizione culinaria lucchese

Nel cuore della Toscana, Lucca custodisce una tradizione culinaria ricca e variegata, dove le zuppe rappresentano un pilastro fondamentale. Questi piatti, nati dalla semplicità contadina, raccontano storie di stagioni, raccolti e convivialità.
Scopriamo insieme le cinque zuppe tipiche lucchesi che ancora oggi deliziano i palati e scaldano i cuori.

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Archiviato in:Cucina, Lucca

Lucca: 3 osterie in centro dove cenare tipico

12 Marzo 2025 By Luca Silva Lascia un commento

Un viaggio tra i sapori autentici di Lucca

Lucca, con le sue antiche mura e i vicoli intrisi di storia, offre un’esperienza culinaria unica. Per chi desidera immergersi nei sapori tradizionali della Toscana, ecco tre osterie nel centro storico dove il gusto e l’accoglienza si fondono in un connubio perfetto.​

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Archiviato in:Cucina, Lucca

Migliori Ristoranti a Cortona su TheFork (2024) + Buono da 50 euro

5 Dicembre 2024 By Edoardo Sorani Lascia un commento

Cortona, vero e proprio gioiello della Toscana, è una meta turistica assolutamente perfetta per un breve soggiorno di coppia, tant’è che abbiamo scritto una guida apposita su cosa fare e vedere in questa città durante un weekend romantico. Bisogna però dire che Cortona e i suoi dintorni offrono davvero ogni tipo di bellezza ed esperienza, tra meraviglie architettoniche e paesaggistiche, occasioni culturali e ovviamente non manca un’offerta eno-gastronomica varia e di primissimo livello.

migliori ristoranti dove mangiare a cortona

Per gli amanti della cucina tradizionale toscana che dovessero scegliere di fare un salto a Cortona, abbiamo allora raccolto i migliori 10 ristoranti della zona secondo la classifica del popolare sito e app TheFork, location che promettono un viaggio indimenticabile attraverso i sapori autentici di questa terra ricca di storia e tradizioni culinarie.

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Archiviato in:Cucina

Ristoranti Stellati in Toscana: ecco le novità della Guida Michelin 2025

9 Novembre 2024 By Edoardo Sorani Lascia un commento

ristoranti stellati toscana guida michelin 2025
Credits: Toscana Vettori di Vecteezy

Con una sontuosa cerimonia andata in scena al Teatro Pavarotti di Modena, il 5 novembre è stata celebrata la 70esima edizione della arci nota Guida Michelin, dove ogni anno vengono raccolte le eccellenze della ristorazione italiana e non solo.

Durante la serata, molti sono stati i riconoscimenti elargiti ai protagonisti del settore, ma sono state anche rilasciate delle importanti anticipazioni sulle nuove attività selezionate per l’edizione 2025.

In attesa che la guida sia disponibile per l’acquisto anche in edizione cartacea, vediamo allora in base a quanto riporta il sito ufficiale della storica guida quali sono, tra tante conferme e qualche novità, i ristoranti stellati della Toscana che troveremo all’interno dell’attesissima edizione 2025 della Guida Michelin.

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Enogastronomia Toscana

2 Febbraio 2023 By Luca Silva Lascia un commento

Enogastronomia Toscana

La Toscana è famosa in tutto il mondo per la sua cucina tradizionale e per i suoi vini pregiati. La regione è ricca di produttori di olio d’oliva, formaggi, salumi e vini di alta qualità. In questo articolo esploreremo le ultime tendenze enogastronomiche in Toscana e scopriremo alcune delle aziende agricole e cantine locali che si distinguono per la qualità dei loro prodotti.

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Cucina toscana: piatti tipici e tradizione

7 Luglio 2021 By Luca Silva Lascia un commento

La tipica bistecca alla fiorentina cucina toscana
La tipica bistecca alla fiorentina


La
Toscana offre numerosi piatti tipici che riguardano sia la cucina di mare sia quella di terra. In tavola il gusto delle pietanze viene accompagnato da vini eccezionali dei quali la regione è estremamente ricca, con etichette di fama internazionale. Tutte le province toscane presentano almeno una portata tradizionale e ricette tipiche. Ecco alcuni piatti della cucina Toscana.

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La cucina toscana di mare: Viareggio

22 Giugno 2021 By Luca Silva Lascia un commento

Cacciucco viareggino

La regione Toscana, con i suoi 633 chilometri di fascia costiera, presenta ambienti e tradizioni culturali tra di loro molto differenti. La cucina legata al pesce fresco di mare è una conquista abbastanza recente – soltanto con lo sviluppo delle moderne tecniche di pesca è stato possibile l’approvvigionamento di pesci pelagici e di fondale. Per secoli, la gente di Toscana si è cibata di chiocciole (lumache in umido), pesce d’acqua dolce e di quel poco che veniva pescato ed allevato nei pressi della costa.

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Scoprendo il tartufo in Toscana

2 Marzo 2021 By Luca Silva Lascia un commento

scoprendo il tartufo

Il tartufo è un fungo ipogeo di qualità e decisamente raro, le sue origini appartengono alla tipologia Tuber della famiglia delle Tuberaceae. I tartufi nascono e crescono in maniera diretta e spontanea nel terreno accanto alle radici di pioppi, lecci, piante simbionti, querce e noccioli.

Si tratta di un fungo pregiato e di valore, infatti il suo costo è elevato a differenza di altri tipi di funghi. Questo alimento rappresenta un prodotto importante nella cucina italiana, infatti vi sono numerose ricette di alta qualità in cui è necessario per preparare un piatto prelibato e saporito.

In natura sono presenti in maniera particolare due tipi di tartufo ovvero quello nero e quello bianco, quest’ultimo è considerato più di classe e notevole.

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Dove in Toscana | Cosa fare e dove andare in Toscana

Vuoi sapere dove fare una vacanza nella regione Toscana, dove mangiare la bistecca fiorentina o il cinque e cinque a Livorno? Vuoi informazioni su dove si può fare un tagliando dell’auto, pagare il bollo o rinnovare la patente? Col nostro sito abbiamo voluto realizzare un portale che ti aiuti a trovare informazioni per realizzare viaggi, uscite la sera, ma anche per trovare uffici e servizi nella tua città in Toscana. Insomma tante News su eventi e servizi che puoi trovare in Toscana. In altre parole vogliamo aiutarti a trovare quello di cui hai bisogno per divertirti o per lavoro.
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    Nella sezione dedicata agli Itineraari e storie iniziamo una rubrica di Dove in Toscana che vi porterà a incontrare, mensilmente, aziende artigiane toscane che caratterizzano il nostro territorio. Vi faremo conoscere artigiani bravissimi, imprese manifatturiere, aziende del settore enogastronomico. Eccellenze più o meno conosciute che rappresentano la nostra regione nel mondo e la rendono unica. Iniziamo questo viaggio dalla storia di un frantoio dove si produce il famoso e buonissimo olio toscano. Una delle prelibatezze della nostra terra.

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