Ogni regione d’Italia ha le proprie particolarità e tradizioni che la rendono unica e la Toscana non è certo da meno. Per questo, iniziamo il nostro viaggio tra le migliori pietanze della regione!
Ribollita
La ribollita è uno dei piatti più famosi della regione Toscana e rappresenta al meglio la sua tradizione più contadina, è molto rustica, è fatta con i prodotti tipici, stagionali e che ci riscaldano durante l’inverno. Infatti, nasce come piatto povero che tradizionalmente veniva cucinato il venerdì e riscaldato per tutti i giorni dopo con un filo d’olio fino a quando non era ora di gettarlo o finiva, infatti non poteva essere chiamata ribollita il primo giorno di cottura.
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