Dove mangiare a Firenze | Le migliori trattorie e piatti fiorentini
Mangiare a Firenze è una piacevole impresa! La scelta è talmente vasta che ci sarebbe da scrivere libri interi.
Iniziamo dalle trattorie dove la vera cucina toscana è ancora viva e si esprime con tutti i suoi profumi e sapori. In genere sono locali spartani e ruspanti come da Mario o da Sabatino. possiamo trovare la trippa o la bistecca alla fiorentina, la pappa al pomodoro o il baccalà con i ceci, senza dimenticare i salumi e i formaggi della zona. …